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 洋風懐石料理
   

平成26年から洋風の懐石料理へと様変わりしました。
信州を代表する食材を季節に合わせた調理方法で、一品一品すべて手間と時間をかけて手作りのお料理でおもてなしいたします。

和食器で味わう落ち着いた温もりの洋食をご賞味くださいませ。 >>お品書きはこちら


 杣人料理
   

素朴で味わい深い[杣人料理]。一部のお値打ちなコースでご用意しております。
山里の味を知り尽くしたきこり(杣人)が宴の時に用いた食材ばかりを吟味し、素朴ながらも手間と時間をかけて仕上げた信州の旬を満喫できるお料理です。 >>お品書きはこちら


 バイキング
   

白樺荘の料理長と松本のフレンチレストラン「ル・ブラン」のシェフが自慢の腕をふるった和洋バイキング。

上高地散策のスタミナを養うボリューム満点のバイキング。

 

 追加料理  お飲物
     

お食事のひとときに色を添える別注お料理。

旬の食材、信州ならではの珍味が、いっそう お食事を楽しいものにします。

 

旬のお料理に合わせて。

上高地の特別な時をよりいっそう楽しく、思い出深いものにしてくれます。     

 

 ご朝食
     

朝から、美味しく・楽しく・元気良く。こだわりのバイキングをご用意しました。

 団体様向け昼食
   

河童橋の畔にある白樺荘は観光途中にお昼ご飯を取るのに最高の立地。

信州サーモンや岩魚の塩焼きに加え、旬の素材を使った松花堂をお召し上がり頂けます。