レストラン ラ・ベルフォーレ

杣人料理

山に暮らし、木を伐り、森と共に生きる杣人(そまびと)。山里の味を知り尽くした杣人が宴に用いたとされる食材を吟味し、白樺荘らしく現代に活かした和食の杣人料理が生まれました。どうぞ山の夕げをお楽しみください。

営業時間

  • ご朝食 : 6:45~9:15
  • カフェ : 9:30~15:00
  • ご昼食 : 11:00~14:00
  • ご夕食 : 17:45~/19:30~

※ご夕食は2部制です。ご希望はチェックイン時にお伺いいたします。
※お時間は変更となる場合もございます。

営業時間

  • ご朝食 : 6:45~9:15
  • カフェ : 9:30~15:00
  • ご昼食 : 11:00~14:00
  • ご夕食 : 17:45~/19:30~

※ご夕食は2部制です。ご希望はチェックイン時にお伺いいたします。
※お時間は変更となる場合もございます。

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