ワインは今や世界レベルとも言われる地元信州産をはじめ厳選した銘柄をご用意。日本酒は名水の地、信州の蔵元を中心に全国の銘酒を揃え、ビール、焼酎、ウイスキー、ハイボールなど多彩にご用意いたしました。上高地の地ビールもお求めいただけます。昼は穂高連峰の絶景を、夜は満天の星空を肴にお楽しみください。
| シードル |
|---|
| ・ホテル白樺荘オリジナル ドライシードル Specially created for Hotel Shirakabaso Dry Cidre |
| スパークリングワイン（長野県産） |
| ・ナイアガラスパークリングワイン Niagara Sparkling Wine |
| 白ワイン（長野県産） |
| ・大池ワイン ソーヴィニヨン・ブラン Taike Wine Sauvignon Blanc |
| ・メーヌヒロキ 竜眼 Domine Hiroki Ryugan |
| ・ドメーヌヒロキ ソーヴィニヨン・ブラン・メルキュール Domine Hiroki Sauvignon Blanc MERCURE |
| 赤ワイン（長野県産） |
| ・大池ワイン メルロー樽熟 Taike Wine Merlot Barrel Aged |
| ・ドメーヌヒロキ ラ・ヌーベルリュンヌ Domine Hiroki La Nouvelle Lune |
| ・井筒ワイン メルロー樽熟 Izutsu Wine Merlot Barrel Aged |
| シャンパン |
| ・シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ Charles Heidsieck Brut Reserve |
| ・ルアレ デボルド ブリュット Roualet Desbordes Brut |
| 白ワイン（外国産） |
| ・シャブリ Chablis |
| ・ヴァヴァサワー マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン Vavasour Marlborough Sauvignon Blanc |
| ・コントラプント アルバリーニョ Controponto Albarello |
| 赤ワイン（外国産） |
| ・カベルネ
ソーヴィニヨン ノースコースト Cabernet Sauvignon North Coast |
| ・ヴァヴァサワー マールボロ ピノ・ノワール Vavasour Marlborough Pinot Noir |
| ・シャトー クレール ミロン Chateau Clerc Milon |
| ビール |
| ・生ビール アサヒスーパードライ ASAHI Draft Beer |
| ・上高地ビール ケルシュ / アルト Kamikochi bottled Beer Kölsch / Alt |
| ノンアルコール |
| ・キリン グリーンズフリー KIRIN Alcohol-free bottled Beer |
| ・ワインヴァンフリー 赤 / 白 Vin Free Red / White |
| ・信州りんごジュース Shinshu Apple Juice |
| ・信州ももジュース Shinshu Peach Juice |
| ・信州ぶどうジュース Shinshu Grape Juice |
営業時間
- ご朝食 ： 6:45～8:30（最終入場）
- ご夕食 ： 17:30～／19:30～
※ご夕食は２部制です。ご希望はホテルにお越しいただいた際にお伺いいたします。
※お時間は変更となる場合もございます。
（連泊や団体のお客様の都合等によりご希望をお伺いできない場合がございます）
営業時間
- ご朝食 ： 6:45～8:30（最終入場）
- ご夕食 ： 17:30～／19:30～
※ご夕食は２部制です。ご希望はホテルにお越しいただいた際にお伺いいたします。
※お時間は変更となる場合もございます。
（連泊や団体のお客様の都合等によりご希望をお伺いできない場合がございます）
レストラン 一覧
レストラン ラ・ベルフォーレ
2018年のリニューアルでさらに上質な空間に生まれ変わりました。ご朝食からディナーまでごゆっくりとお過ごしください。
ラ・ベルフォーレ テラス
2018年にオープンしたレストランテラスです。穂高連峰の絶景を眺めながら、自然の中で過ごすひとときをご堪能ください。
※席のご予約は承っておりません。
ダイニング いわな庵
2018年リニューアル 河童橋に面したダイニングです。
