〜信州食材倶楽部〜 好評につき販売延長　特別料理企画　信州牛と松茸のすき焼プラン

昨年、創業80周年を記念して大好評の特別企画を引き続き今年もご用意しました。

こだわりの信州牛と味覚の王者・松茸を贅沢に使った白樺荘特製すき焼の特別懐石料理です。

信州の豊かな牧場で育った、とろけるような旨さの極上信州牛を、香り高い松茸とともに、すき焼鍋でご堪能下さい。

自家製タレにもこだわりました。
隠し味として、信州産無添加・純粋蜂蜜を使用し、より深みのある味に仕上げました。

信州の味を、上高地の大自然とともにお楽しみ下さい。

前菜	鱒押寿司　青梅　川海老　むき枝豆 鉄砲いか旨煮　かち栗　卵燻製
造り	信州サーモン
椀物	土瓶蒸し（松茸　海老　松葉　鱧　スダチ）
焼き物	岩魚の塩焼き
鍋	すき焼（信州牛　松茸　野菜）
凌ぎ	茸蕎麦
御飯	白飯
香の物	野沢菜漬け
水菓子	旬のもの

季節により、一部メニューが変わる場合があります。

     料金･････２０，０００円 〜　
　　　　　　　 （１泊２食  1室大人２名利用での１名料金）　
　   部屋･････タイプA　穂高側 ８畳和室　バス・トイレ付
　　



　   料金･････１７，２００円〜
　　　　　　　 （１泊２食  1室大人２名利用での１名料金）　 　　　　　　　　
     部屋･････タイプC　穂高側 ８畳和室　トイレ付
　　



　　料金･････１６，８００円〜
　　　　　　　 （１泊２食  1室大人２名利用での１名料金）　 　　　　　　　　
     部屋･････タイプG　庭側 ８畳和室　トイレ付
　　



　　料金･････１６，８００円〜
　　　　　　　 （１泊２食  1室大人２名利用での１名料金）　
     部屋･････タイプH　焼岳側 ６畳和室　トイレ無　洗面付き
　　

〜信州食材倶楽部〜 特別料理企画　信州牛の陶板焼プラン

信州牛を使った特別企画を特別料金でご用意しました。

黒毛和牛の生育地として国内有数の信州牛を、あつあつの陶板焼でお召し上がりいただきます。

火であぶったジューシーな極上信州牛を、地元で採れた新鮮な野菜とともにどうぞ。

自家製タレは、塩、自家製ぽん酢、白味噌だれの三種。
どれもお肉との相性抜群です。

絵葉書でも有名な穂高連峰の絶景を楽しめるをお部屋をご用意しました。
散策するも良し、お部屋でゆったりするも良し、思い思いの上高地をお楽しみ下さい。


     料金･････１６，８００円〜  （１泊２食  1室大人２名利用での１名料金）
     部屋･････タイプA　穂高側 ８畳和室　バス・トイレ付
　　

〜信州食材倶楽部〜 懐石料理 ≪信州黄金シャモ鍋≫ 信州 風林火山グルメプラン

ご夕食はホテル白樺荘自慢の懐石料理の新作「信州黄金シャモ鍋」をご用意いたします。

父鶏にシャモ、母鶏に名古屋種 そうして生まれたのが信州黄金シャモ。

信州でゆったり育った信州黄金シャモは「歯ごたえ・美味み・風味」の３拍子が揃ったおいしい新食材なのです。
 

     料金･････２３，６２５円〜  （１泊２食  1室大人２名利用での１名料金）
     部屋･････タイプA　穂高側 ８畳和室　風呂付
  


     料金･････１９，４２５円〜  （１泊２食  1室大人２名利用での１名料金）
     部屋･････タイプB　穂高側 １０畳和室　内風呂なし
  

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