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おすすめ特選追加料理のご案内
信州牛すき焼き
口に頬張ると溶けてしまうほどの霜降肉には、信州の甘みと旨味と愛情がたっぷりと詰まっています。
豊かな山里の恵み「信州りんご」と、最適な肉質をつくる自然環境ですくすくと育った信州牛は、全国屈指の美味しさです。
価格 お一人様 5,250円
信州牛陶板焼き
口の中でジューシーに広がる肉の食感。
信州は黒毛和牛の成育も日本の最高レベルにあります。
地元の野菜とともに、塩、自家製ぽん酢、白味噌だれでお召し上がり下さい。
価格 お一人様 2,625円
信州黄金シャモ鍋
「歯ごたえ・美味み・風味」の３拍子が揃った 信州の名産食材です。
信州の良質な自然環境の中で、のびのびと育った「信州黄金シャモ」を、 鍋、燻製、照り焼き、焼き鳥など、その季節でしか味わえない最も美味しいお料理でご用意いたします。
価格 お一人様 1,575円
岩魚の風干し
清流育ちの岩魚を、一夜、穂高連峰の風にさらした上高地の薫り豊かな素朴なお料理です。
火に焙って、そのまま頂きます。上高地一の珍味をどうぞ。
価格 950円
特選追加料理メニュー
| 【新メニュー】 信州牛塩麹漬け | ２１００円 |
| 【新メニュー】 信州黄金シャモつくね鍋 | １８９０円 |
| サイコロステーキ 200g | ２４８０円 |
| サイコロステーキ 300g | ３７８０円 |
| 岩魚の塩焼き | １０５０円 |
| スモークサーモン | ９５０円 |
| 桜肉と飛騨肉の燻製盛り合わせ | ８５０円 |
| 蜂の子の甘露煮 | ６５０円 |
| 蛍烏賊の沖付け | ６５０円 |
| 山菜天ぷら（春季限定） | ６５０円 |
| 山菜盛り合わせ（春季限定） | ８５０円 |
| チーズ盛り合わせ | ９５０円 |
| 漬物盛り合わせ | ６５０円 |
| グリルソーセージ | ９５０円 |
| 枝豆 | ５００円 |
| フライドポテト | ５００円 |
| おにぎり（２個入り） | ５００円 |
| 信州夏野菜のサラダ仕立て（夏季限定） | １１００円 |
| 季節の焼き野菜盛り合わせ（秋季限定） | １０００円 |
| 焼ききのこ（秋季限定） | １１００円 |
| 焼き松茸（秋季限定） | １５７５円 |